データが証明する、 あすぱら373の特別な甘さ

データが証明する、あすぱら373の特別な甘さ

「373ファームのアスパラガス、なぜこんなに甘いの？」
そんな声をたくさんいただいていたので、
この度、実際に成分検査を実施いたしました。
その結果…
驚きの甘さの秘密は、糖質34.5g/100gというデータが証明してくれました。

この数値は、アスパラガスとしては異例の高さ。
一般的にアスパラガスの糖質は非常に少なく、100gあたり約2.0g程度なんですが、
当農園のアスパラガスが持つ、フルーツのような甘さの秘密はここにあります。

お子さまが苦手な野菜を克服するきっかけにもなるかもしれません。
実際に、過去に実施したモニター様からは、驚きと感動の声が届いています。

• • 「孫が両手に持って、ほぼ一袋を食べていました！」
  • 「スーパーのよりも瑞々しくて甘かったです。4歳の息子までベーコン巻きが気に入って、
    最高に美味しい💕と言ってもらえました。」
  • 「子どもに手でポキポキ折ってもらいました。味見して、甘みにビックリしました✨」

食べる美容液！？栄養価の高さにも注目

当農園のアスパラガスは、甘さだけでなく栄養価も高いことが検査で明らかになりました。
特に注目すべき成分と、その働きをご紹介します。

• 美容をサポートするアスパラギン酸：4.16mg/100g
  疲労回復やエネルギー生成を助けるアミノ酸の一種です。
  体を元気にする成分として知られ、アスパラガスから最初に発見されました。
• 健康を維持するルチン：47mg/100g
  ポリフェノールの一種で、ビタミンCの働きをサポートし、体の調子を整える役割があります。
• 葉酸：1100μg/100g
  「造血のビタミン」とも呼ばれ、体の成長や健康に欠かせない重要な栄養素です。

これらの成分が、まさにネーミング通りの「食らう！瀬戸内の元気 あすぱら373」が
老若男女問わず、元気もりもり、お肌ピチピチにするアスパラガスだと証明してくれました。

373ファームのアスパラガス分析試験成績書

この分析試験成績書は、一般社団法人 日本食品分析センター様に依頼したものです。

前項でご紹介した成分の他にも、カリウム、鉄などのミネラルも含まれていることがわかりました。
佐木島のばあが「アスパラガスは万能野菜なんよ〜。」と言っていたのは、
本当だったのかもしれません。
実際、佐木島のじい・ばあは、いつだって元気もりもりです！

来春のご予約について

今年の収穫はそろそろおしまいです。当農園こだわりのアスパラガスを、
ぜひ来春こそはご自宅でご賞味ください。
来春の収穫分は、数量限定でご予約を承ります。
予約開始のお知らせは、Instagramや当ホームページでご案内しますので、
ぜひフォローして、とっておきのアスパラガスを楽しみにお待ちください。

公式Instagramで最新情報を発信中！
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アスパラガスの成長の様子や近況を発信しています。
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