【アスパラ棒】商品化に向けて！
373.farmでは、『アスパラの1本揚げ』
その名も【アスパラ棒】の商品開発を考案、商品化に向けて
佐木島楽園計画団員のみなさんと本社のスタッフとで
アスパラ１本を丸ごと使ったレシピのアイデアを持ち寄り、
先日試食会を実施しました♪
食感・味・素材のうまみ◎アイデア自慢！
素揚げのほかに
パン粉・小麦粉・米粉を使って揚げたものや
味付けも塩やレモン、チーズなどなどアイデア満載♪
素材によって食感も様々！
米粉で揚げたものは表面がカリッとしていて
アスパラガスそのもののジューシーさを損なうことなく
美味しかったです♪
フリッターは生地に練り込んだチーズの風味がよく
搾ったレモンにつけて食べると
また爽やかな味わいで
こちらもとっても好評でした♪
何よりも元々の素材（アスパラガス）が
しっかり甘い！太くてジューシー！
加熱することでさらに甘みが増すので
アスパラガスそのものの生きた素材を
さらに美味しく味わうことができます。
近日中に佐木島にて販売予定♪
超絶美味しい春の新ものアスパラガスを使った
【アスパラ棒】をみなさまにもぜひ味わっていただきたいです！
近日中に佐木島にて販売する予定となっておりますのでお楽しみに！！