373farm便り

佐木島の秋、今年もレモンの季節がやってきました!

〜『さぎじまのたまちゃん』、出荷スタート🍋〜

広島県三原市・佐木島で、瀬戸内海の穏やかな気候とたっぷりの太陽の光を浴びて育った、
もぎたて新鮮なレモン『さぎじまのたまちゃん』が
今年もいよいよ出荷の時期を迎えました。

 

収穫時期による色や風味の変化も

出荷初期の今の時期は、皮が鮮やかなグリーン。
酸味がしっかりとしていて、ドリンクやお料理のアクセントにぴったりです。
冬が近づくにつれて、少しずつイエローに色づき、酸味の中にまろやかな甘みが感じられるようになります。
季節ごとに変わる香りと味の移ろいも、レモンの魅力のひとつです🍋

出荷時期による色の変化

じい・ばあの手仕事と安心・安全へのこだわり

口にするものだからこそ、安心・安全にもこだわっています。
ノーワックスで、除草剤は不使用。
防除も必要最低限に抑え、自然に近い状態でレモンを栽培しています。
出荷前には、じい・ばあが1玉ずつ手作業で磨き上げ、丁寧に品質チェックを行っています。

島ならではの自然の恵みをそのままに。
皮の風味や香りまで、安心してお召し上がりいただけます。
じいばあの手仕事

ネーミングとパッケージデザインの舞台裏

昨年、商品化にあたり、島のじい・ばあと一緒に行ったネーミング会議。

「私、寝ずに名前考えたんよー。」
「やっぱり『佐木島の宝』を入れたいよね!」
「焼酎にレモン丸ごと入れたら絶対うまいけんねー!」
「水が足りんけー、しっかりやらないと!」

こんな楽しい会話の末、決定した名前は『さぎしまのたまちゃん』👏

パッケージデザインも、畑での撮影や団員のアイデアを経て完成しました。

「私はモデルにはならんけーね笑」と豪語していた
たまちゃんをレモン畑に連れて行き
写真撮影をした記憶が昨日のことのようです。

「ええ感じにイラストしてくれてほんまに良かったわぁ〜」と、
ほっとした顔のたまちゃんは、今年も元気にレモンを収穫してくれています。

今年も挑戦!挑戦の日々

昨年は、「味が濃くて香りが爽やか」「レモンの酸味が料理にぴったり」と多くのお客様からご好評いただきました。
今年もより美味しく、より安心なレモンをお届けできるよう、島のみんなで協力しながら今日も元気に収穫に励んでいます。

島のめぐみと愛情がたっぷり詰まった
佐木島産レモン『さぎじまのたまちゃん』
季節ごとに変わる香りと味わいを、ぜひお楽しみください。

▼ご注文はこちら▼
https://373farm.shop-pro.jp/?pid=183551036

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